Tuesday 26 August 2014

GHAMAK APONG @ GERAMAK APONG (sebutan melayu sarawak)



SALAM SATU MALAYSIA,
SALAM SATU PUSA
 
 
Bagi para veteran atau orang tua lamak di PUSA memang sangat familia atau kenal dengan resipi lauk makanan tok.Mungkin sidak nak mudak mudak atau biak biak sik ngelalo gilak lauk tuk...
 
Lauk tok lah ditunggah ghamak apong..mungkin ado yang tertanyak? mena ka ado urang makan ghamak? nang ado.Jangan sik percayak kitak.Resipi tok nang sik asing agik bagi sidak nak hidup zaman berhumo ( berhuma) zaman gik  bertanam padi dolok..lauk tok lah antara yang menjadi lauk kita zaman mensio dolok.Bagi nak si pernah nengar mungkun akan madah tok makanan eksotik,tapi hakikatnya jangan sik percayak nang mena ado lauk tok.Cuma jarang di jumpa kito kinek hari tuk.
 
Nak ngambik ghamak tuk bukan nya senang,mun sik berghemaq dalam padang apong.Biaso eh makey "KAIT" orang ngambik ghamak apong tuk menurut orang tuo tempatan.Kebiasaan nya,ghamak tuk orang masak kicap..Mun makan ghamak tuk,makan badan nya jak.penyepit dan kaki ghamak sik di makan.Makanan tok nyaman di makan ngan nasi maso petang-petang.Ado juak suko diipong atau diganyang macam yo ajak.
 
Sekian perkongsian kamek.
 
Wassalam.
 
 
 
 
 
 


No comments: